饺子破皮歇后语下一句
1、这类歇后语是用客观的或想像的事情作比方。如果对设比事情的特点、情状有所了解，也自然能领悟后半段的“谜底”。
2、玻璃缸里的金鱼——掀不起大浪；翻不了大浪；无山路，没有出路
3、八月十五的月饼——人人欢喜；个个喜爱；上下有
4、担着胡子过河--------谦虚过度
5、板上订钉--------跑不了 背鼓上门--------讨打
6、拔苗助长--------急于求成
7、老虎屁股--------摸不得
8、(xiànzǐ)〈方〉同馅比喻事情的底细，隐密的事，真正含义。
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10、躲过了老虎，又撞上了野牛———个比一个凶(比喻灾祸一个比一个严重。)
11、将醒好的面团放到案板上，反复搓揉，直至面团内部无气泡空隙，弹性十足，之后揉成黄瓜粗细的圆条(俗称“骨橛”)，左手按住圆条，右手拽出核桃大小的面剂。用掌心把面剂搓圆摁扁，就可以擀片了。擀饺子片的擀面杖是特制的，俗称“小擀杖”，一尺来长，中间粗，两头细，状似枣核。有儿歌“小擀杖，两头尖，擀的面片圆又圆”。擀片时，擀面杖中间碾压面片，双手各按擀面杖一头，向前擀并适度上下晃动，不一会，一个茶杯口大小的面片就成了。擀面片是有技术含量的，会擀者，双手灵动，擀面杖与案板有节奏的“咔咔”声，仿佛奏乐，面剂在擀面杖下滴溜滴溜转圈，成片后，则如生了翅膀，划一道优美的雪白的弧线，呼啦从擀面杖下飞出，落在一边，那面片圆圆的，薄薄的，平平展展；不会者，拙手拙脚，速度慢不说，擀出的面片说方不方，说圆不圆，皱皱巴巴，薄厚不匀，直接影响饺子的外观与质量。
12、苍蝇碰上蜘蛛网——有去无回(比喻遇到了险境，一去再也回不来)
